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板橋中正路牛肉麵、板橋牛肉麵、中山路 牛肉麵在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

板橋中正路牛肉麵在Fw: 【宵夜】板橋 中正路×新生街 牛肉麵、紅油抄手- 看板BigBanciao

作者Fw: 【宵夜】板橋 中正路×新生街 牛肉麵、紅油抄手
標題anawak (...)
時間2014-01-21 19:47:34 UTC



作者: anawak (...) 站內: Food
標題: Re: 【宵夜】板橋 中正路×新生街 牛肉麵、紅油抄手
時間: Tue Jan 21 19:44:20 2014

: 餐飲名稱: 牛肉麵
: 地址:北縣板橋市中正路與新生街交叉口
: (這地方已經靠近板橋林家花園了)
: 電話:阿哉?
: 營業時間:宵夜到凌晨四點半還有吃到唷~
: 價位範圍(每人):50~150
: 凌晨下班之後習慣在台北市四處找宵夜吃
: 兩年多來,可以吃宵夜的地方大概拜訪10次以上了
: 最近,在遙遠的板橋找到很好吃的「紅油炒手」
: 雖然開車也要花30分鐘,路程遙遠
: 不過,這間新開幕沒有超過一個月的小店有著
: 很有真材實料的餐點,跑這麼遠也值得
: 紅油炒手每顆大概直徑8公分,算是巨嬰
: 醬汁是粉紅色,看不到辣油,但是很夠味兒
: 價格便宜,50元小碗,60元大碗
: 也有各式各樣牛肉麵、湯麵、麻將麵,都很Q
: 各式各樣魯味小菜,表現算是及格
: 配湯的種類也有五六種,
: 一頓宵夜吃下來,是又撐又幸福地大滿足
: 想不通,老闆娘(來五次了,都只看到女生)為什麼要在
: 這麼「不熱鬧」的地方開一間營業時間這麼深夜的麵店?
: 不過,我們總是很開心,三更半夜下班後專程繞過來,
: 吃吃麵,聊聊天,看看電視,然後再返家...

這家店我最近常去吃。我也很喜歡它的味道。
而且這家好像是附近牛肉麵店唯一有附牛油可以加,黃黃的那種牛油。
吃起來很有味道。

不過有一些疑問。

這家店的滷蛋,外表看起來跟一般滷蛋沒什麼兩樣,咖啡色,
看起來滷汁應該是有進去。
但是咬下去之後,好像沒什麼味道,沒什麼醬油味,
滷蛋剝了殼之後,蛋白最外圍薄薄一圈的顏色還是咖啡色,但是裡面就偏白。
一般滷蛋就算沒沾醬油,因為是滷過的,多少還是會有醬油味。
但是這家滷蛋如果沒沾醬油,就…有點像水煮蛋
這個有沒有可能是新聞報的那樣,嗯…我不敢講太明。
豆干也是。連帶讓我想說,這好吃的牛肉麵會不會也是……

我有一陣子每天中午都吃,好吃是好吃,怕吃出問題。

--

推 ALEXP:那就是傳說中的醬色滷蛋..別吃多.對身體不太好.....= = 01/21 20:27
推 j91380000:新生街口離林家花園還遠的勒 01/22 00:20
→ shinjo1030:同一樓上還蠻遠的,應該說中正路上松青斜對面,不知這樣 01/22 23:34
→ shinjo1030:是否更恰當 01/22 23:34

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