澎湖丁香魚乾料理、炸丁香魚、炒丁香魚在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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用來自澎湖的【現流赤崁丁香魚】來熬高湯煮粥＆同場加映丁香魚炒豆干 ... 今天要熬的是帶有淡淡柴魚昆布香的丁香魚高湯，是日本料理調味的基底，拿來 ...

丁香魚料理怎麼做才好吃？這裡有120 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：糯米椒炒丁香魚豆乾, 清蒸丁香魚, 丁香魚炒豆乾拌花生, 丁香魚炒翼豆, 防疫料理~豆乾炒丁香魚, ...

做法: 1.將香油均勻撒在蒸盤中，然後把丁香魚跟蒜末拌勻鋪平，接著放 ...

用途很廣，煮排骨湯的時候可以放一點增鮮，可以跟各種青菜一起炒，可以作丁香花生或丁香豆干。泡發魚乾的水不要倒棄噢，可以加在料理裡面增加風味。如果你沒吃過真正的 ...

丁香魚是台灣常見的海鮮食材，主要產於澎湖。在早期沒有冷凍設備時，澎湖人就會捕捉許多近海的丁香魚曬成乾，留在天侯不佳沒魚可捕的時候吃！

澎湖 -日曬丁香魚乾：澎湖在地有許多保存食，因為夏季魚貨豐碩，冬季則銳減，多數漁民習慣在夏天把過剩的魚貨以曬乾或醃漬的方式保存起來，丁香魚乾也是一例。

此賣場的小丁香是長度約2-3公分的尺寸，適合炒干貝醬/炒菜(糯米椒，青椒，苦瓜…)煮比較快速的湯(例如：空心菜湯…)，是萬用型的小魚乾保存方式：冰箱冷凍2年購買澎湖小 ...

商品名稱：. 澎湖丁香魚小（料理用）. 丁香魚(小)2-3公分. 內容量: 1包150元300克. 商品詳情：. 丁香魚雖然個體小，但含有豐富的鈣質，營養價值高，.

澎湖海鮮,冷凍海鮮,鮭魚,花枝丸,漁夫市集. ... 澎湖丁香魚干(熟)150g/包. 售價NT$ 230 優惠價NT$ 200 ... 料理建議: 客家小炒/炒花生/煮湯皆適合.