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    在金門的餐廳宴客時「宴菜」是一道必備菜餚,不管是壽宴、喜宴、大小宴 ... 從餐旅服務I 書裡面,我們得知筵席的由來是:中國古代的君王常會設宴款.

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    隋唐之後開始有了桌. 椅,雖然相關的宴客活動已鮮少使用「筵」、「席」,但人們仍習慣以「筵席」兩. 自來表示宴客的活動,這就是中餐筵席的由來! 很多宴客菜都是為了不同 ...

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    目前是金沙鎮代的「青嶼媽媽」蔡寶愛女士應邀出席「說菜」,讓年輕的鄉親了解金門「金門宴」的由來。(李金生攝). 金門傳統的甜點美食「糖粿仔」。

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    此次回金門,由於老婆無法請假同行,所以就由我與老爸回去送叔公一程;出發前特地詢問老婆要替她帶什麼伴手禮回來,她二話不說直接回答:"宴菜", ...

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    文末抽獎#抽經典金門美食「宴菜」是金門傳統的大菜, 將豬肉、蛋皮、筍、香菇、胡蘿蔔等切絲熬煮, 也是金門餐廳宴客時必備的一道菜餚, 「紅龍餐廳」 ...

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    金門 的宴菜是辦桌時的第二道菜色,在金門以盈春閣餐廳煮的宴菜較為出色,不過媽媽的味道誰都贏不了,材料豐富的宴菜是屬於泉州清爽多湯菜系,有筍絲,瘦豬肉絲,紅蘿蔔絲, ...

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