金門石蚵養殖、海蚵、牡蠣養殖在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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石蚵，是來自大海的寶貝，對金門金寧鄉的居民而言，它是大海的恩賜，更是漁人的希望。古寧頭社區的石蚵養殖是當地極具特色的一種養殖方式，目前除了金門之外，大陸福建 ...

石條式養殖法為金門地區傳統和最具特色的牡蠣養殖方式，用一條條長方形的花崗石條(標準規格約為長三尺二寸，寬七寸、厚二寸)，以間隔約五十公分的距離直立植入潮間帶的腐植 ...

金門牡蠣(石蚵)養殖起源甚早，蚵田主要多分佈於北岸至浯江口. 沿岸，尤以古寧頭南山、北山一帶歷史最為悠久，分佈亦最廣。由內. 陸沖蝕而來的泥沙於灣澳內沉積，因富含 ...

石蚵養殖是金門在地主要產業之一。特殊的作業方式，自明朝傳承至今，已超過四百餘年歷史。鑑於其所料理的菜餚，美味鮮甜，早已名聞遐邇，但絕大多數旅友，卻不知其養殖 ...

（一）. 石條式牡蠣養殖. 簡稱蠣石或蚵石，此為金門地區最傳統的牡蠣養殖方式。養殖方法：將石條斜靠或植於蚵埕內，在立春時分，蚵苗附著於蚵石上，幼 ...

金門 430多年歷史的石蚵養殖，形成「以海為田」特殊地景，古寧頭一帶蚵林更是遼闊壯觀。但因新冠肺炎疫情燒不停，已連辦17年的「金寧鄉石蚵小麥文化 ...

金門雖然四面環海，但蚵田都集中在北岸到浯江口一帶，面積廣大，尤其古寧頭南山、北山的千頃石蚵林更是壯觀．石蚵的養殖過程如下：. 倒石：將擎過收成後的蚵石倒置於蚵坪 ...

續上篇！繼我們在『金門植物園』拍完『鐵炮百合花』之後，中午則到知名的金湖鎮『鴻美餐飲店』吃炒泡麵，然後再到『山外街』買雙雨鞋，因為我們下午要 ...

金寧鄉公所與水試所共同舉辦的石蚵小麥文化季系列活動的擎蚵體驗，昨日清晨假古寧頭北山石蚵養殖區展開擎蚵體驗之旅，僱請古寧頭北山養蚵人家進行導覽解說， ...

金門石蚵 (牡蠣)，因養殖方式不同，所以口感不同於台灣的蚵，小小的、 ... 石蚵料理是老饕來金的必吃道地美食，例如:蚵仔煎、石蚵麵線、蚵乾飯、蚵嗲、 ...