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金門傳統手工麵線 ... 配合在地獨特天候，. 經由風.陽光自然曝曬乾燥，. 每卷疊成8字型或直線型。麵線不添加任何防腐劑，. 可常溫隨意存放，. 金門麵線吃起來不鹹，. 口感 ...

其中又以等一下會介紹的「馬家麵線」及「大方鬍鬚伯麵線」最出名。來到店家的門口，其實外面已經停滿了遊覽車，裡面好多的大陸遊客，.

這裡為你介紹五家金門必吃小吃店，每家店都是價格實惠、食物美味，是你填飽五臟廟的最佳選擇！收藏. 分享 ...

馬家麵線由創始人馬森殿在廈門同安老家以製造麵線起家，民國初年落腳金門，由廈門傳入金門，設址南門里舊街內。現已祖傳四代已有麵線百年老店之美譽金門風大，日照強， ...

製作麵線首先將麵粉、食鹽、水依比例攪拌，和成具有彈性的麵糰。然後切成小塊搓成細條狀，之後再掛到竹棍上，放至戶外自然乾燥。而這個經由陽光和風自然 ...

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以麵線起家的創始人馬森殿，將製麵技術由廈門傳入金門，起初設址南門里舊街內，至今已經是五代傳承的家族百年事業，對麵線的訴求是簡單、健康，且口味多達 ...

中文名：金門面線 · 特點：強調以手工製成 · 秘訣：接要快：手拿竹棍 · 掛要美：均勻地接受艷陽天的洗禮！

如紡紗般纖細的金門麵線，隨風飛舞展現那優美的線條，散發著淡淡的麵線香，眼前所見的一切，是位於金城菜市場附近的曬麵線之景！對於第一次來金門的 ...

首頁» 台灣美食» 【金門美食】王阿婆海蚵麵線. 鮮甜好滋味. 金門的北海岸與西海岸有著廣大的潮間帶，很適合石蚵生長。雖然金門的蚵仁較小，但因潮水漲退，就像幫蚵仔做 ...