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炸魚麵是魚麵的新吃法，用一整球的魚麵油炸，灑上梅子粉或胡椒鹽，香香的、酥酥的，味道吃起來像蝦味鮮。老酒麵線，那陳年老酒的香氣、Q彈的紅糟肉絲及滑順的麵線，吃 ...

來到馬祖北竿，一定要品嘗一碗馬祖道地的小吃「魚麵」。馬祖魚麵是以鰻魚、鮸魚等魚類去骨剩餘的魚肉，和一定比例的太白粉，經過揉麵、曝曬切割後完成 ...

與台灣一般看見的炸魚酥長相與作法完全不相同，瞬間下鍋油炸、瞬間起鍋讓這道炸魚酥口感相當酥脆，不論單吃或是加入魚麵之中都是風味十足。

地址：馬祖北竿塘岐村149號炸紅糟鰻魚，魚麵據說比較重口味比較好吃。 ☆發師傅(協和食品行) 地址：北竿鄉塘岐村229號電話：(0836)55236 地瓜餃剉 ...

來到馬祖必吃的三樣在地美食，除了老酒麵線和虫弟餅(蠣餅)之外，第三樣就是魚麵了這間位於馬祖北竿塘岐的魚之鄉魚麵行是一間可以吃得到魚麵、買得到魚 ...

把魚麵丟進鍋裡酥炸，在搭配胡椒跟梅粉，非常獨特的味道，吃來酥脆沒有油耗味，有點類似台南的蝦餅，但是爽脆度更勝，鮮味也很足。馬祖美食,馬祖必吃, ...

馬祖北竿／阿婆魚麵店富貴麵綜合魚麵地瓜餃甜湯炸魚麵必吃美食獨家口味值得一試＆發師傅協和食品行好多必買的拌手禮五行地瓜餃冰創始店清爽挫冰來上一碗 ...

魚麵是馬祖的一道特色小吃，是一道用魚肉裹麵糰做出來的麵，可以煮湯也能乾吃，煮湯的麵條Q彈吃起來有勁道，油炸過當零食的麵條吃起來像蝦味先， ...

馬祖涮嘴小零嘴~炸魚麵】魚麵是馬祖的特色美食你吃過湯魚麵、炒魚麵，但吃過炸魚麵嗎?? 小編第一次吃覺得香脆的像餅乾，撒上濃濃的胡椒， ...