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小飛馬義式刻度、小飛馬鬼齒、小飛馬官網在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

小飛馬義式刻度在[義式] 想請問義式機的磨豆刻度- 看板Coffee

作者[義式] 想請問義式機的磨豆刻度
標題simplytony (翔翔^^)
時間2016-04-15 19:37:17 UTC


各位前輩大家好
小弟是剛開始學煮咖啡的新手
目前是用oster奶泡大師沖拿鐵比較多
家中最近添購了小飛馬600N

目前家中的豆子是伯朗的義式綜合豆
家母一直嫌我磨的太苦(刻度3)
可是再粗就好像會太粗了

不曉得用這台的前輩
煮義式大概刻度都用到幾呢?
我下次應該是會試試看3.5

--

其實我剛剛看了些資料
我猜測可能有兩個因素
一個是豆子本身的問題
另外一個就是這種小型家用機溫度不穩
夏天的時候加溫會加太高
導致煮出來太苦

我是考慮這包喝完要換豆子了就是
這支豆子確實是比較苦…
下次應該會換一支…
是啊3.5真的有點粗
我覺得3都已經很勉強了@@
可是我自己喝也覺得苦味多了些
會再研究看看原因吧~
下次應該不會再買伯朗豆了…
太細水過不去就會爆
應該無解
看來換豆是唯一解了
牛奶比例都拉到接近1:5了還是很苦
我覺得是豆子問題了
因為今天我沖完後
有非常重的焦味
所以應該是豆子的問題了
可能這包的豆子有點烘過頭了我想

推 mbmax323: 以前是用1.5~2之間,但這要看有沒有校正04/15 19:40
推 leo820603: 豆子的問題04/14 20:35
推 Asdk: 3.5會太粗,通常是1.5-2之間,如果太苦,粉量放少點看看04/15 21:17
推 as8899652: 伯X的豆子真的不推,有次去宜蘭買回來,正在消化中...04/15 22:40
推 Telumendil: 1.504/15 22:45
推 senlinmu: 我小飛鷹磨2 再往下的刻度用ees200會爆漿感覺水滲不到濾04/15 22:50
→ senlinmu: 杯底層 壓力就從墊片洩出來了 我也不知道怎麼解決04/15 22:50
→ hchs31705: 我用2-2.504/15 23:38
推 hangten777: 1.5~2,看豆子,太苦是豆子問題吧04/16 00:21
推 msin: 換豆子先04/16 08:33
推 Baternest: 拿鐵? 牛奶比例多一點就不苦了吧?04/16 09:20
→ oceanman: 1.5~夏天流速會比較快~冬天我都用吹風機吹濾杯會順一點 04/17 11:29
推 Kenise: 感謝推文 11/08 15:59

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