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澎湖 -日曬丁香魚乾：澎湖在地有許多保存食，因為夏季魚貨豐碩，冬季則銳減，多數漁民習慣在夏天把過剩的魚貨以曬乾或醃漬的方式保存起來，丁香魚乾也是一例。

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澎湖人總說：「象魚乾(臭肚魚干)就像臭豆腐一樣，聞起來臭臭的，吃起來卻很美味。」整隻放在瓦斯爐或炭火上，直接用火烤，烤到滋滋滋的聲音洩出，再像吃魷魚絲一樣， ...

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昔時沒有冰箱加上身處離島，為了儲存食物，澎湖人以日曬延長海鮮保存期，在地有小卷乾、錢鰻肝、丁香魚乾、章魚乾等，但就以象魚乾的味道最獨特 ...

澎湖象魚干<臭肚魚>_半斤(鳥嶼) ＄250 缺貨中查看購買收藏; 赤崁丁香魚乾<300g>(嘉興) ＄210 查看購買收藏; 澎湖赤崁丁香魚乾<一斤>(嘉興) ＄420 查看購買收藏; 澎湖 ...

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