古早味香腸做法、香腸秘方、台式香腸做法在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說
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自己動手灌古早味香腸,真的很好玩! · 豬肉10台斤,肥瘦比隨意,我是偏愛3:7,瘦肉部分用夾心肉比較嫩。 · 天然豬腸衣40尺。 · 鹽2兩半,我用天然海鹽(細) ...
古早味香腸做法在古早味香腸首作全紀錄的討論與評價
施家人最愛配方:古早味後腿肉:一斤=600公克鹽:1t 二砂糖:3T 烹大師:1t 肉桂粉:1T 五香粉:1t 高粱酒:2T 麻辣口味後腿肉:一斤=600公克.
古早味香腸做法在婆婆自製的傳統古早味香腸@ 朵拉拉の夢想花園舖 - 隨意窩的討論與評價
婆家自行製作香腸已經有40多年的歷史了, 以往因為不住家裡,所以沒辦法幫忙,今年則是我第一次幫忙婆婆, 婆婆每次要灌 ... 201302211959婆婆自製的傳統古早味香腸.
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古早味香腸做法在【辣味高粱酒香腸】台式香腸古早味 - 爆料公社的討論與評價
作法:. 把絞肉放入盆中再加入所有的調味料拌勻再放入冰箱讓肉和調味料整個融合至入味 ...
古早味香腸做法在自己動手灌古早味香腸,真的很好玩! - 雜記簿的討論與評價
1. 請肉攤將豬肉絞成最粗大之絞肉.放入大盆中! · 2. 先混合調味料裡的烈酒.美味鹽.味精. · 3. 腸衣用水洗淨.然後浸泡1天以上.擠乾即可. · 4. 將腸衣的一端打 ...
古早味香腸做法在原味/蒜味/辣味/黑胡椒香腸/鹹豬肉|一次口味大滿足 - Judy老師的討論與評價
Sep 22. 2020 18:03. 【27號香腸】Judy老師教你做!傳承古早味香腸|原味/蒜味/辣味/黑胡椒香腸/鹹豬肉|一次口味大滿足,中秋烤肉、消夜下酒菜必備屏東好味道!
古早味香腸做法在高梁酒香腸做法 :: 台灣豬豬真好吃的討論與評價
上面居然記載了小時候每年阿公灌的古早味肉桂香腸的配方!真的是皇天不負苦心人!...金門高粱酒300cc;天然保鮮寶60cc(可以 ...,吃自己灌的香腸不用擔心化學添加.
古早味香腸做法在2017灌香腸 - 美美小燕子的討論與評價
2017/2/2(星期四) 說到灌香腸說真格的我實在沒啥經驗這是我第二次做上一次是自製香腸2011年上次做過依稀 ... 結果反倒做出 我喜歡的古早味香腸味道.