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煮義大利麵橄欖油、煮義大利麵技巧、筆管麵要煮多久在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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煮義大利麵橄欖油在煮麵的美味法則、煮義大利麵的常見迷思 - Taster 美食加的討論與評價

前文提到的「充分乳化」,指的是拌炒義大利麵時需有脂肪才能發揮作用,比方加入橄欖油或奶油或鮮奶油, 再利用甩鍋或拌炒,讓油分、食材釋出的水分全 ...

煮義大利麵橄欖油在想煮出彈牙的義大利麵?看「長相」決定烹煮時間! - 食譜自由配的討論與評價

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煮義大利麵橄欖油在【廚房筆記】蒜香辣椒橄欖油義大利麵~吃不膩的簡單原味 ...的討論與評價

依照義大利麵包裝袋上標示的時間,大約煮8分鐘(我喜歡吃硬麵,通常不會煮太久,煮麵時間可隨個人喜好調整),把麵撈起,放到剛剛炒好的橄欖油蒜片 ...

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    煮義大利麵橄欖油在《橄欖油義大利麵》食譜與做法 - 愛料理的討論與評價

    橄欖油義大利麵 料理怎麼做?愛料理精選1069篇簡易食譜做法與步驟,有最新的大蒜橄欖油義大利麵、懶人出好料#2 - 橄欖油沙丁魚義大利麵、橄欖油清炒蘑菇雞肉義大利麵、 ...

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    吃 義大利麵 ,不少人喜歡加起司,甚至覺得要有湯汁,吃起來特別有味道,而不少廚師烹煮時,為了增加口感,會將煮好的麵條沖冷水,不過這些做法,跟義大 ...

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