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谷關鱘龍魚魚子醬在【台中】谷關魚之鄉巨鱘養殖必吃高品質自製魚子醬及鱘龍魚刺身的討論與評價

【台中】谷關魚之鄉巨鱘養殖必吃高品質自製魚子醬及鱘龍魚刺身 · 谷關魚之鄉鱘龍魚料理餐廳 · -地址:台中市和平區東關路一段松鶴一巷20之1號 · -電話:04- ...

谷關鱘龍魚魚子醬在谷關山裡的鱘龍魚料理-魚之鄉餐廳 - 安東尼廚房的討論與評價

節目中的山上人家,為了開拓商機,便把原本只是養來吃的鱘龍魚養到能生產魚子醬(通常要十年),並且能讓來自法國的主廚一試驚豔,將魚子醬賣到法式餐廳裡 ...

谷關鱘龍魚魚子醬在魚之鄉‧鱘味、健康、感動-- 台中谷關店菜單的討論與評價

台中谷關店料理照片. 【頂級珍饌魚子醬】魚子醬與松露,鵝肝醬併稱世界三大珍品,主要因為依照不同品種養殖年限需10~18年,產量稀少,每尾鱘龍魚只能產一次魚子醬,所以又 ...

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    谷關鱘龍魚魚子醬在藤推薦好吃的:谷關魚之鄉,鱘龍魚大餐的討論與評價

    鱘魚全身是寶,無一不可食用,其中以魚子醬(Caviar)最為珍貴,目前價格每公斤數千美金以上,為世界三大珍味之首。鱘魚肉鮮美,肥而不膩。通體軟骨,無肌間 ...

    谷關鱘龍魚魚子醬在【台中谷關】魚之鄉谷關鱘龍魚六吃料理 - 阿里&88的討論與評價

    來到谷關最有名的就是鱘龍魚了魚之鄉鱘龍魚-新亞洲無國界料理 ... 最底下是法國麵包, 魚子醬下方是煙燻的鱘龍魚片, 一入口是充斥著煙燻魚片的香氣.

    谷關鱘龍魚魚子醬在谷關鱘龍魚魚子醬 - 台灣美食網的討論與評價

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    以國際上最常見的三種魚子醬來說,Beluga的卵徑最大可達3.4-3.6毫米;Ossetra 的卵徑在3.1-3.2毫米;而Sevruga 則大約在2.4-2.6毫米左右。魚之鄉的魚子醬 ...

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