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為於金門的「振裕麵店」傳承至第二代，依然使用傳統手工製作，透過金門乾燥、強風的氣候地理因素，麵體非常有嚼勁，而且純天然的原料，不添加其他化工 ...

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金門傳統手工麵線 ... 配合在地獨特天候，. 經由風.陽光自然曝曬乾燥，. 每卷疊成8字型或直線型。麵線不添加任何防腐劑，. 可常溫隨意存放，. 金門麵線吃 ...

金門手工日曬原味麵線300g · 一、乾拌麵線之苦茶油：苦茶油乾拌麵線，清水滾麵線下鍋煮至一分鐘即撈起，再加入苦茶油攪拌後即可食用。 · 二、高湯(或青菜湯)：高湯煮滾放入 ...

以傳統手工製麵技術，引用金門純淨水質，配合當地獨特天候，經由風、陽光自然曝曬乾燥。 04.jpg. 在門市現場還可以看的到分麵、晒麵。 05.jpg.

傳統手工製麵技術，是金門製作麵線的翹楚，更是無人出其右。引用金門純淨水質，配合當地獨特天候，經由風、陽光自然曝曬乾燥，絕不添加防腐劑、不漂白、不必放入冰箱 ...

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