金門芋頭特色、小金門美食、金門芋頭特色在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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烈嶼（小金門）芋頭非常有名、特別鬆綿好吃!原來是土質帶有紅性黏土富含礦物質，讓芋頭出奇的「香、鬆、綿」，以「入口即化」聞名，還享有「烈嶼芋唔 ...

【勁報記者于郁金/金門報導】金門縣烈嶼鄉土質和地質非常適合芋頭生長，這裡土質是帶有紅性黏土，水質也帶有酸性，栽種出的芋頭卻是出奇鬆綿，不僅 ...

濃郁的芋頭香，綿細即化的口感，甜鹹料理都引人垂涎惦念。「黑頭ㄟ」是烈嶼人對檳榔心芋的暱稱，芋頭王洪文尊，最高紀錄種出八台斤重大芋頭。

無論是招牌菜「芋戀肉」、充滿芋泥香氣的「芋泥丸」，或是獨具特色的「芋頭刨冰」…..老闆掛保證說：「小金門的芋頭比台灣任何地方的都好吃，因為香氣夠，口感又綿密， ...

三層樓也有許多特色美食的商品，像是選用金門芋頭、蕃薯和馬鈴薯製作的香芋片、芋薯薯。三層樓芋頭餐廳自己本身也有種芋頭，店裡可以直接購買他們的 ...

來到黃厝三層樓芋頭餐館，除了吃美食之外，店門櫃檯處也展示了不少金門特色伴手禮和特色紀念品，如果要買伴手禮很推薦買三層樓自己推出的單品，像是 ...

廣受歡迎的芋芋頭不只可做為主食. ... 芋用」，指的是食用的部位以母芋為主的品種，宜選種在壤土或黏質壤土中，特色是主球莖（母芋）特別大而子芋少， ...

其中，不得不說到東林北街的「北街古早味」剉冰店，遊客或金門鄉親來到這，就算是冬天來也必定要吃上一碗剉冰。「北街招牌冰」以小金門極富特色的 ...

芋頭是小金門的農特產，剛搭上民宿主人的車子，老闆就一直推薦一定要吃看看小金門的芋頭，大甲芋頭屬於吃起來較乾鬆的口感，蘭嶼芋頭則為較濕黏的口感 ...

特殊紅土地形讓小金門土壤帶有豐富礦物質，也讓烈嶼芋頭的品質特別突出，除了口感綿密以外、香氣四溢與入口即化更是小金門芋頭最獨特的特色。