金門酸白菜料理、酸白菜包、酸白菜工廠在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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酸白菜不只可拿來煮火鍋或煮湯，也能做成下飯菜~ 以翟家酸白菜做出的｢酸白菜炒肉末」，其滋味酸酸辣辣又香氣逼人，保證家人忍不住將飯鍋裡的飯掃光!! 難度：初級｜需時：15 ...

1.開封後不可水洗、浸泡;隨包之乳汁微酸白菜精華所在,請一併入過、入菜料理 · 2.入鍋、入菜前請先將酸白菜切約1公分寬為宜 · 3.約4人份火鍋請先放入半包再依 ...

上次再金門買了很多個高粱酸白菜，剛好這幾天寒流來，就決定在家煮酸菜白肉鍋!! 其實整篇簡單到根本不需要廚藝，只要會切跟開瓦斯煮滾，就這樣耶!

金門高粱酸白菜火鍋 · 金門高粱酸白菜獅子頭 · 金門高粱酸翡翠黃魚煲 · 金門高粱酸翡翠香雞鍋 · 金門高粱酸白菜風味水餃 · 金門高粱酸白菜風味鍋貼 · 金門高粱酸白菜炒牛肉片(絲) ...

單包可以烹調好幾道料理，以酸中傳奇【金門高粱酸白菜】入菜提味開胃解膩，備餐簡單快速，可與海鮮、肉類、蔬菜食材互搭，用於蒸、燒、炒、燉、燜、煨...

一、酸白菜一包準備好；金門酸白菜用塑膠真空包的酸菜汁可保留，攔腰切成數截，再改刀切成條，稍爲擰去水份。 · 二、準備一個小碗，梅花絞肉，用白胡椒粉， ...

金門酸白菜推薦～酸中傳奇金門高粱酸白菜工坊，嚴選金門特產大白菜、金門高粱酒糟，遵循古法醃製才有的酸香回甘＃酸白菜料理食譜想吃熱呼呼的酸菜白肉 ...

針對不同的酸白菜料理，廚娘有不同的切法。切絲：酸菜白肉鍋。切丁：炒飯、炒絞肉。切片：炒肉片、炒麻辣鴨血、炒 ...

金門高梁酸白菜．酸菜白肉鍋 · 1.煮滾高湯或水 · 2.開封後白菜不需清洗，直接切條連同部分湯汁一起下(我家2個人，所以縱切對半下去煮) · 3.再滾後加少許鹽及 ...

料理步驟： 1. 酸白菜切絲，洋蔥切絲。 2. 蔥切成小段，分成蔥白與蔥綠。 3. 豬肉 ...