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金門菜刀是中華民國福建省金門縣的特產，使用金門八二三砲戰期間中國人民解放軍砲擊金門的砲彈所製造，因菜刀鋒利耐用而著名，又稱砲彈鋼刀。

提起金門特產最實用也最耐用首選絕對就是有著砲彈鋼刀稱號的金門菜刀，而其中獲獎無數、揚名國際的金門菜刀第一品牌就是傳承三代的金合利鋼刀。

據金門製刀業者表示，正統的金門鋼刀是利用八二三砲戰期間，中共射襲金門的榴彈和實行單打雙不打的砲宣彈製作而成。做一把鋼刀約需0.5公斤彈體，以每顆30 ...

金門鋼刀的第一品牌、國際媒體爭相採訪、各國元首政要、商界人士，蒞臨金門指名接待參觀的唯一民間團體金門縣金寧鄉伯玉路一段236號, Kinmen 892.

金門名產有什麼？除了高粱、貢糖，還有菜刀也是超有名！這間位在金門金城老街古蹟邱良功貞節牌坊旁的『金永利鋼刀』，可以說是與金門高粱並駕齊驅的 ...

新一代金門鋼刀講究實用與機能性，刀身強調造型美與現代感，堪稱工藝經典傑作，也為傳承逾一甲子的老店注入國際視野。新式禮盒菜刀組