雲南米干作法、米干由來、米干口感在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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說到桃園的眷村美食，不少人會想到雲南米干，只要到中壢龍岡一帶，不免俗會吃上一碗。米干的外型看似粄條，但口感上有很大的差異，煮久泡久都容易爛， ...

店家：陳家米干地址：桃園縣中壢市龍東路264巷27號電話：03-4361452 最近毒澱粉事件越演越烈，大家都不知道還有什麼可以吃，然而有業者還是堅持， ...

訂閱我們+開起鈴鐺，隨時看到最新料理影片喔!! : )紹子米干詳細食譜：http://bit.ly/2Mgxz2d食材絞肉、番茄、草果、豬油、鹽巴、砂糖、蒜末、醬油、 ...

Description · 2013.06.23紀錄台灣雲南米干費工時米漿蒸熟成米干 · Asian Food | How to make khmer traditional noodle | Village Food Factory · 高雄香腸 ...

桃園中壢的忠貞市場裡，有一家賣米干的張老闆，他每天半夜起床用純米製作，加上特熬的濃郁湯頭，這碗藏著深厚的家鄉味道，把賺來的錢拿去買國旗！

到桃園中壢龍岡一帶，不免俗吃上一碗道地米干。米干因不含添加物，煮久泡久都容易爛，因此烹調時間的掌握，都是店家50年來的經驗傳承。

雲南米干料理怎麼做？愛料理精選3篇簡易食譜做法與步驟，有最新的雲南米干台式料理、雲南小鍋米線、ㄚ曼達的廚房~綜合米干。以及雲南米干、雲南米線、米線等相關料理 ...

雲南米干的基本配料有三種：肉片、豬肝及蛋,可任選要加哪些,或是綜合. 至於湯頭或其他材料(像蔥、蒜、薑絲、其他蔬菜等)則是各店的特色.

米干做法，大家都在找解答。榨醬做法：絞肉半斤買回來再剁一剁，加油少許炒至出油略焦加蒜末2－3大匙炒勻，加甜麵醬1－2大匙、糖1大匙炒勻炒至乾乾的放涼， ...