韃靼牛肉 台北、香頌咖啡、瑞華餐廳在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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這也是我第一次嘗試牛肉韃靼，原本聽到作法這麼豪邁其實心裡有點怕怕的. 不過看到這道料理本人時也就放心了，粗曠歸粗曠但並不會看到野蠻的牛肉血色.
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〈手切鮮牛肉韃靼〉是用手工刀切的新鮮菲力牛肉，拌入紅蔥頭、蝦荑蔥、醃黃瓜、陰陳蒿、酸豆、蒔蘿與檸檬皮等調味製成，且侯昱瑋堅持「現點現做」。
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想嘗試做韃靼牛排 但是不知道台北哪裡可以買的到生食等級的牛肉 想請教版上有沒有人買過 還是其實韃靼牛排的牛肉品質不太需要到生食(因為有加辛香料? 感謝各位回覆!
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不道地不提供，「韃靼生牛肉」想吃得預約. 台北「捷克公寓」全台唯一捷克餐酒館，道地「燉. source：IG@divadlotaipei(捷克公寓).
韃靼牛肉 台北在韃靼牛肉台北 :: 台灣美食網的討論與評價
台灣美食網，divadlo |捷克公寓,Divadlo,Divadlo Taipei,捷克餐廳,韃靼生牛肉,Becherovka 台灣,臺北市信義區崇德街81巷6號1樓,捷克餐廳皮卡丘.
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