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2018年3月30日 — 貝類海鮮是指海洋生物貝類中，能夠為人類食用且味道鮮美的貝類。屬軟體動物門中的瓣鰓綱（或雙殼綱）。因一般體外披有1~2塊貝殼，故名。

青島常見食用貝類圖鑑 · 1、菲律賓蛤仔/ Ruditapes philippinarum，蛤仔屬。 · 2、文蛤/ Meretrix meretrix，文蛤屬。 · 3、硬殼蛤/ Mercenaria ...

貝類海鮮是指海洋生物貝類中，能夠爲人類食用且味道鮮美的貝類。市場上常見的有青口、扇貝、花蛤、蛤蜊等貝類，今天我們就挑其中的幾種貝類來做菜。

魚蝦貝類列表：. 一字刺尾鯛, 七星魷, 七棘海緋鯉, 九孔螺, 九齒扇蝦, 刀額新對蝦, 三疣梭子蟹, 三葉唇魚, 三線磯鱸, 凡納對蝦, 口鰓海膽, 大口逆鈎鰺, 大口黑鱸 ...

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食用貝類圖鑑 ... 雙殼貝種類眾多，如可食用的海產貝類如文蛤、牡蠣，竹蟶及西施舌等，淡水產的如石蚌、青蚌及蜆，台灣約產六百種。頭足綱（Cephalopoda）.

坊間有關國外出版之水產魚貝類圖鑑或專門介紹書相當多，但國內水產書刊則極為缺乏，本書由衛生署委託海洋大學以消費者可以接受程度對本省水產種類較多、可食用的魚貝類 ...

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這是岡瓦納-何徑的第四本書書名: 舌尖上的貝類全球食用貝類圖鑑作者: 何徑錢周興版式: 32開，軟封，全銅版紙采印，173頁世界上的貝類物種豐富， ...