高粱 嗆 蟹 寄生蟲、嗆蟹金門、上海嗆蟹在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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高粱 嗆 蟹 寄生蟲在嗆蟹 - 中文百科知識的討論與評價
活梭子蟹買來後用刷子刷乾淨，然後調製鹽水，按兩斤水一斤鹽或一斤水一斤鹽的比例徹底溶化，注意不能用開水，最好是未煮的生水，用涼開水蟹肉易發黑，把活蟹殼 ...
高粱 嗆 蟹 寄生蟲在嗆蟹@ PUERULUS :: 隨意窩Xuite日誌的討論與評價
1. .螃蟹剝去蓋子，再剪掉鰓後洗淨，起一鍋水，待它煮沸後將洗淨的螃蟹放入鍋中汆燙至熟，即可撈出用冷水沖涼，備用。 2. 再將作法1放涼的螃蟹拿出後，將蟹?尖切掉，蟹箝拍 ...
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高粱 嗆 蟹 寄生蟲在呛蟹的做法，流传千年的呛蟹怎么做-家庭自制腌菜的討論與評價
呛蟹 是江浙和上海一带流传千年的菜式，尤其是浙江舟山一带的人们更是喜欢。呛蟹的制作方法非常简单，关键是掌握好盐水的浓度，今天就详细介绍呛蟹的做法，怎么做呛蟹 ...
高粱 嗆 蟹 寄生蟲在終於知道醃螃蟹，生嗆螃蟹的獨家秘方了！太好吃了！ - 每日頭條的討論與評價
生嗆螃蟹那叫一個鮮！一、鹽水的調配水加入花椒、鹽、味精、姜、酒，放入鍋中進行熬製（咸點容易保存，個人感覺咸點香，還下飯。）然後將熬好的鹽水放 ...
高粱 嗆 蟹 寄生蟲在溫州嗆蟹 - 食譜家常菜的討論與評價
溫州嗆蟹做法步驟配圖 ... 1.購買活梭子蟹兩隻，越肥越好。 2.將蟹放在高度的白酒中浸泡一會。 3.幾分鍾後將白酒倒掉，把蟹用保鮮膜紮緊放入冰箱冷凍5小時以上。 4.調製鹽水 ...
高粱 嗆 蟹 寄生蟲在温州呛蟹的做法 - 豆果美食的討論與評價
温州呛蟹的做法 ... 一定要买活的膏蟹，越肥越好。把膏蟹洗刷干净放在一个大盆里，家里如果瓮最好，用高度白酒一斤倒在蟹上，让蟹喝醉酒，这样做一是可以杀菌，第二可以去腥 ...
高粱 嗆 蟹 寄生蟲在宁波呛蟹的做法- 菜谱 - 美食天下的討論與評價
宁波呛蟹的做法步骤 ... 有膏活梭子蟹(秋季母蟹最好)洗净取一可密封食品盒加入凉白开水,(刚没蟹身即可)加入花雕酒2两,高度白酒2钱。 ... 姜片,花椒,八角少许.,盐放至浓度基本 ...
高粱 嗆 蟹 寄生蟲在嗆蟹_百度百科的討論與評價
活梭子蟹買來後用刷子刷乾淨，然後調製鹽水，按兩斤水一斤鹽或一斤水一斤鹽的比例徹底溶化，注意不能用開水，最好是未煮的生水，用涼開水蟹肉易發黑，把活蟹殼朝下分層疊裝 ...
高粱 嗆 蟹 寄生蟲在嗆蟹 - 華人百科的討論與評價
嗆蟹是江浙及上海著名本幫菜之一，色彩艷紅、鮮鹹滑嫩，是一傳吃千年蟹肉的菜式。 做法. 做法一. 活梭子蟹買來後用刷子刷乾淨，然後調製鹽水，按兩斤水 ...