小黃魚大黃魚、小黃魚金條、馬祖小黃魚在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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然而不管再怎麼像，大小黃魚也不是同種，區別還是很明顯的，大小就不一樣（廢話）。大黃魚體長40-50cm，市售規格一般在2、30cm左右；小黃魚體長20cm，極大 ...

大黄鱼的体型一般比较大，最大的能长到2斤多。大黄鱼的肉质比小黄鱼粗糙一些，刺比较少。大黄鱼的一般做法是清蒸，最大限度地保持了大黄鱼的鲜美，让 ...

野生大黄鱼，大黄鱼，黄花鱼，小黄鱼，黄瓜鱼。 ... 各地叫法本来就很乱，温州小黄鱼叫子梅鱼，小的大黄鱼叫黄鱼梅，还有种头比较大的小黄鱼叫大头子 ...

這些銷售來台的黃魚多為大黃魚Larimichthys crocea，大黃魚及小黃魚在外觀簡單的判斷方法為：. 1.背鰭與側線間鱗小黃魚是5-6列而大黃魚是8-9列，. 2.臀鰭 ...

大黃魚（學名：Larimichthys crocea，另名黃花魚）是鱸形目石首魚科黃魚屬魚類中的一種食用魚。一般體長30-40厘米，體重400-800克，身體呈金黃色，尾柄長為高的3倍多。

1、大黄花鱼肉质较好而且美味，一般用作食材，偶尔会用作药材；. 2、小黄鱼不但营养丰富，而且还含有许多的微量元素，例如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硒 ...

大、小黄鱼虽然是两种鱼，但两者味道有些相近，确实有点难区分。区别大小黄鱼的窍门如下：小黄鱼只能长到20多厘米，鱼尾短鳞片大；而大黄鱼能长到50多 ...

小黄鱼一般是温水性浅海鱼类，生活在海水的近底层，只有在产卵的时候才浮到中层，大黄鱼则是暖水性浅海鱼类，生活在水的中上层，一般栖息在水深60米左右。

大黄鱼、小黄鱼的名字在菜单上是极为常见的，但仔细搜寻，还真没发现什么传统名菜，它俩的鲜美似乎只要煎煎炸炸就能满足我们的味蕾。比起松鼠鳜鱼、西湖醋鱼、鲤鱼焙面 ...

大黄花鱼和小黄花鱼并不是同一个品种，它们不管是产地、外形、口感、适合的烹饪方式还是营养成分都是不同的，区别很大。那我们在购买的时候是应该选择小 ...