澎湖石鮔湯、石鮔價格、澎湖石鮔乾在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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三兩隻石鮔乾剪成小塊，排骨一隻，些許蒜頭、添加上白蘿蔔。不需要任何花俏的烹調方式。以一鍋水為媒介，將陽光與海風運雞的鮮味，釋放而出，最後，取點 ...

過去的時代食物保存不易，所以常把石鮔曬成乾，後來就成為澎湖獨有的味道。直到今天，還是可以在北辰市場買到石鮔乾，回家燉肉、燉湯，只是價格 ...

將石鮔乾、五花肉洗淨，剪、切成長條狀；蒜苖、辣椒洗淨，切成小段；起油鍋，放入石鮔乾及八角爆香；另起一油鍋，放入五花肉爆出香味；後，石鮔乾、五花肉 ...

1章魚乾【澎湖野生水產】泡水切片，蒜洗淨並斜切段，豆干洗淨並切塊，排骨洗淨，倒入水量200cc於鍋中(以能夠蓋過澎湖排骨汆燙為主)，水滾煮後，放入排骨【 ...

石鮔體長約10至20公分，喜好棲息於淺水區的珊瑚礁地及深水區的沙地，是 ... 來煮排骨湯色香味俱全，一口咬下Q脆有勁，成為觀光客來澎湖必嘗的佳餚。

步驟 · 將小排骨滾水川燙去血水浮沫備用 · 蘿蔔切塊、蒜苗斜切、石鮔乾沖淨切塊 · 1000cc水加入1、2之備妥食材（除蒜苗段留待燉煮完畢再加入），飛利浦智慧 ...

澎湖石鮔干湯鹹甘海味鮮. 海玉小館澎湖家常味. 更新時間： 2008/07/24 06:00. 石鮔乾湯280元╱小曬乾的小章魚與豬肉、豆腐、蒜苗煮成湯，喝來帶著鮮醇的海洋 ...

這些都是我所喜愛卻永遠分不清楚的十足魚和八爪魚，澎湖常見的八爪魚有章魚和石鮔，在家鄉菜的湯品裡，我最喜歡石鮔排骨湯，這道「有嚼勁的湯」，我管它叫「石鮔哥之 ...

石鮔乾具有特殊腥香，拿來熬煮湯汁，湯的顏色呈紅棕色，色香味俱全。「石鮔排骨湯」、「石鮔乾魯肉」等是澎湖地區的古早味菜餚，廣受遊客喜愛。鹿兒島 ...