綠豆升糖指數、豆漿升糖指數、糖尿病綠豆湯在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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升糖指數（GI值）：55 ．升糖負荷（GL值）：18.48 營養素每100克含量熱量381大卡醣類33.6克蛋白質36.0克脂肪15.9克降糖作用促進胰島素分泌，提高胰島素敏感性

升糖指數，其實是Glycemic index的簡稱，代表食物在人體內轉換成葡萄糖的比例， ... 類就比綠豆多，紅豆的升糖指數就會比較高，因此表示紅豆比綠豆更容易讓血糖升高。

還有另外一個指數叫升糖負荷（Glycemic Load, GL值），這是用升糖系數乘以該食物 ... 再次重複，正確的食物分類很重要，像：紅豆、綠豆、地瓜、南瓜、 ...

搭配大米煮綠豆飯特別好。血糖控制,升糖指數,低GI飲食,糖尿病. 廣告（請繼續閱讀本文 ...

慈濟醫院提醒，包括綠豆、紅豆與根莖類都屬主食類，需控制血糖的糖尿病、腎臟患者，仍不宜多吃。 77歲李姓阿嬤說，因天氣很熱，才想在飯前想喝一碗綠豆湯 ...

在日常進食時，糖友考慮最多的是血糖生成指數（GI）、含糖量以及攝入量的控制。作為雜豆，綠豆含有較多的膳食纖維，GI值為27.2，屬于低GI食物，糖友在日常可以用綠豆和 ...

綠豆降糖明星營養素：膳食纖維、硒、維生素B1輔助治療糖尿病GI值27.2 每100克316大卡降糖功效看這裡綠豆含有低聚糖，但人體缺乏相應的水解酶，

GI 值，英文叫Glycemic Index，就是營養學上所說的「升糖指數」，是指食物吃進去 ... 是紅豆湯和綠豆湯內的豆子煮到爆開，紅豆仁與綠豆仁露出，便會增高豆類的GI 值。

绿豆是粗粮，GI（血糖生成指数）低，为27.2，但粗粮也是粮食，绿豆是一种富含碳水化合物的食物，每100克绿豆中含碳水约55克。另外，煮绿豆汤时间太长 ...

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