金門石蚵養殖方式、金門純麥酒、金門小麥酒在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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金門地區傳統牡蠣的養殖方式為石條式養殖，通稱石蚵，具有四百餘年的歷史，70年代為了爭取提高牡蠣產量的開發途徑，陸續增加其他養殖方式，目前主要有四種養殖的方式分 ...

養殖方式大不同 ... 古寧頭石蚵之所以叫做石蚵，當然跟石頭有關。早期金門物質缺乏，最容易取得的就是石頭，將石頭鑿成長條狀，這些鑿好的石條在海灘上豎立著，隨著潮水來去 ...

蚵農們將石條插入沿海區域，讓蚵仔附著在石板上繁殖，隨著海水潮起潮落，蚵仔一下露出水面一下沉浸在海水中，全天然野放養殖，生長速度較一般的棚架式蚵農 ...

金門的養蚵由於水產試驗所的努力，目前又增加了幾種方式，如以耐蝕的塑管代替竹節的插篊式；在水深在一公尺左右的淺攤或潮溝，依地勢搭建平掛蚵架的平掛式；和適用於風浪較 ...

金門牡蠣養殖特色在於以石頭養殖牡蠣，此法養殖的牡蠣稱為「石蚵」。清代金門有買賣養殖石蚵海域的行為，具有契書證明。契書中記的四至範圍，顯示在養殖牡蠣的 ...

試著探討這兩大問題，更深入了解石蚵文化並記錄下來。從研究中得知，金門每年約有500噸的海漂垃圾被沖上岸；石蚵的養殖方式比常見的插. 篊式、平掛式、深水垂下式養殖 ...

從明朝開始，原本是拿來蓋房子的花崗岩，被蚵農就地取材，變成了金門獨有的牡蠣養殖方式。放眼望去，這片看不見盡頭的石蚵田，形成了特殊的海岸景觀，也 ...

田墩海堤位在金沙鎮，鄰近金沙溪出海口，這裡也是石蚵養殖地區，退潮後的沙灘可見小螃蟹、螺、藤壺，及覓食的鳥類，附近鄰居也會退潮來挖蛤蠣。軌條砦.

石蚵養殖是金門在地主要產業之一。特殊的作業方式，自明朝傳承至今，已超過四百餘年歷史。鑑於其所料理的菜餚，美味鮮甜，早已名聞遐邇，但絕大多數旅 ...

古寧頭社區的石蚵養殖是當地極具特色的一種養殖方式，目前除了金門之外，大陸福建小嶝島也有小區域的養殖，但金寧鄉古寧頭附近一帶的「石蚵林」已然是海上的特殊景觀，更是 ...